Vincitori Chocolat 2012 Milano Marittima

Giunge al termine la terza della Fiera del Cioccolato di Milano Marittima tenutasi dal 23 al 25 marzo 'Chocolat 2012'. Il fine settimana è stato interamente dedicato alla sfida per 'La pralina del centenario' nella quale i più grandi maestri potevano esprimere al meglio la loro creatività e arte.

Una giuria di esperti composta da:  DJ Yuri Maru di Radio Studio Delta, l'Assessore al Turismo Michele de Pascale, l'Assessore alle politiche economiche Luca Coffari, per Milano Marittima Life Benedetta Ancarani e infine, per la giuria popolare, Enrico Rabiti, hanno votato la Pralina vincente. 

Uno squisito cioccolatino fondente con il cuore di sale dolce delle Saline di Cervia ha vinto con 49/50 grazie all'abilità tecnica mostrata e al suo legame stretto con il territorio. Il premio è andato agli artefici ovvero l'Istituto Professionale Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera in collaborazione con L'Artigiano dei Fratelli Gardini.

Un'altra opera d'arte del cioccolato molto apprezzata al concorso è stata la pralina con ripieno al prugnolo delle Saline di Cervia proposta dalla Pasticceria Rubacuori di Milano Marittima. Il dolce week-end ha quindi deliziato i palati di tutti gli amanti del cioccolato con i laboratori e le prelibatezze proposte, allietato dalla musica di Radio Studio Delta è stato un appuntamento imperdibile che il prossimo anno tornerà di dovere a profumare le vie di Milano Marittima nel periodo primaverile.

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