SoprattuttoVino, l'evento con degustazioni in centro. Ferrara

L'ottava edizione di «SoprattuttoVino» ritorna oggi a Ferrara in piazza Castello e Savanarola, con ottime degustazioni nel cortile del Castello Estense. Dalle ore 9,30 alle ore 19,30 lo svolgimento dell'evento che ha il patrocinio di Comune, Provincia, Presidenza e della locale Camera di Commercio.

Piazza Castello e piazza Savanoraola ospitano il selezionato mercatino di prodotti enogastronomici. Le tipicità ferraresi saranno in primo piano con i migliori prodotti di queste terre tra cui miele, marmellate, formaggi, salumi, l'aglio di Voghiera e il riso di Jolanda di Savoua. Presenti anche produttori ed aziende delle vicine province e regioni.
La regione ospite di quest'anno è il Lazio, in particolare la Tuscia Viterbese. Una manifestazione giunta a Ferrara grazie lo studio Tavalazzi di Argenta che ha strettamente collaborato con la «Strada dei vini e dei sapori». «L'ospitalità, che vuol dire accoglienza, incontro e fusione di conoscenze è uno dei principi ispiratori di SoprattuttoVino fin dalla sua prima edizione - dichiara Pamela Tavalazzi -.
L'obiettivo è dare luce alle piccole e medie aziende locali sia del nostro territori che di tutta Italia. Nel corso degli anni i vini della Tuscia si sono conquistati un posto d'onore perchè i produttori hanno scelto una missione precisa: la qualità». L'evento offre l'occasione di conoscere da vicino anche la «nocciola tonda gentile romana», grazie alla presenza di una industria dei Colli Cimini.
La provincia di Viterbo è infatti la maggior produttrice di nocciole, sia in termini di qualità che di quantita a livello nazionale: ha infatti una produzione annua di oltre 40mila tonnellate. Il cortile del Castello, aperto a tutti, è arricchito da terrecotte di alto pregio e la mostra fotografica di Emanuela Baioni, giovane artista romagnola, con 20 immagini a colori di «Poesia Visiva: paesaggi d'acqua del parco del Delta dl Po».