Si chiama Silvano il nuovo vino Sangiovese di Poggio Berni
Notizia pubblicata il 24 giugno 2010
Categoria notizia : Fatti Curiosi
La splendida tenuta, Palazzo Astolfi, non è solo un agriturismo ma produce anche vino e altri prodotti con la propria azienda agricola. E’ nato così il loro primo prodotto in bottiglia, il Sangiovese Silvano.
Il suo sapore complesso e robusto di certo non sfigurerà accanto agli altri grandi rossi riminesi. Questo vino è stato supervisionato dall’enologo Giovanni Colugnati e suo nome vuole ricordare Silvano Pesaresi, capostipite della famiglia che da 20 anni gestisce la tenuta ma anche un sapore e profumo che ricordano il ‘selvatico’ e naturale.
Roberto Pesaresi ha dichiarato: “Fino a oggi avevamo sempre portato le nostre uve alle cantine sociali. Oggi ci sentiamo pronti al grande salto e dall’ottima vendemmia del 2009 abbiamo scelto di cominciare con la produzione di 7mila bottiglie”.