Al Sigep 2012 uno spazio dedicato al caffè
Notizia pubblicata il 13 giugno 2011
Categoria notizia : Eventi
Alla 33esima edizione del Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali che si terrà a Rimini Fiera dal 21 al 25 gennaio 2012, ci sarà il nuovissimo “Sigep Coffee”, lo spazio dedicato al Campionato italiano baristi. Questa novità è stata resa ufficiale grazie all’accordo tra Rimini fiera e Acib (Associazione campionato italiano Baristi). Nello spazio si potranno scoprire tutte le novità, dalla pianta del caffè fino al prodotto finito. Il Campionato include ‘Coffee in Good Spirits” e ‘Latte Art’.
Patrizia Cecchini, direttore business unit di Rimini Fiera, ha spiegato che mancava una vetrina di alto livello che potesse esaltare il connubio tra il mercato del caffè e la proposta commerciale del dolce artigianale. Ora questo evento si aggiunge agli altri settori come il Campionato del mondo femminile di pasticceria, la Coppa del mondo di gelateria e la Sigep Bread Cup.