Squisito 2011 dedicato alla qualità
Notizia pubblicata il 27 aprile 2011
Categoria notizia : Eventi
La nuova edizione di ‘Squisito’ è stata intitolata “Semplicemente qualità”. San Patrignano vuole esaltare le eccellenze enogastronomiche italiane. L’evento sarà suddiviso in 25 aree, saranno presenti 104 produttori e artigiani, i presidi Slow Food saranno 27 provenienti da 15 regioni e diversi chef sveleranno i loro segreti durate 56 differenti corsi in programma.
Andrea Muccioli, responsabile della comunità, ha dichiarato: “Andremo alla scoperta non solo di un concetto o un pensiero che lega tutte le eccellenze enogastronomiche del Buonpaese, ma anche di ciò che ognuno di noi vuole ogni giorno sulla sua tavola”. Si parla di cibi che cuciniamo tutti i giorni, quelli che vengono comprati facendo la spesa o quelli che mangiamo nei ristoranti. Alla base della nostra alimentazione ci deve essere qualità, filiera corta e sostenibilità e Squisito ci aiuterà a seguire questi principi nella nostra vita quotidiana.