Sapore di Sale 2012
Notizia pubblicata il 11 settembre 2012
Categoria notizia : Sagre Feste
Luogo : Cervia
Grande successo per la festa enogastronomica di Cervia, l'edizione 'Sapore di sale 2012 ' ha infatti fatto il pieno di visitatori nel weekend passato, registrando più' degli 80.000 visitatori dell'anno scorso.
Presenze record quest'anno alla festa enogastronomica di Cervia 'Sapore di sale 2012'. Sono stati venduti oltre 2000 kl di Sale di Cervia e altri 100 quintali sono stati distribuiti all'attesissima 'Armesa de sel' con il metodo della offerta volontaria. Il ricavato dell' Armesa de sel é stato devoluto in beneficenza per il 50% alle zone terremotate d'Italia. Inutile sottolineare quanto le file di persone erano lunghe visto l'apprezzamento per l'evento.
Perfetto integrarsi anche da parte dei nuovi locali sorti sul Porto Canale di Cervia che hanno dato vita al week end e alla banchina dove si é svolto l'evento. Tra i locali del porto canale dedicata ai bar é stata la appassionante iniziativa della Confesercenti 'Barman day 2012' per selezionare i due migliori barman, che come finalisti, potranno partecipare al Salone Gusto di Torino.
I vincitori sono stati Mattia Proni del bar Oro nero di Alfonsine con il Cocktail Neropaco, Un After-dinner con vellutata di cacao e sale di Cervia galleggiante all'amaretto di Saronno. Elisa Paolucci Giannettoni del Living Room sul Porto Canale di Cervia vince invece con il cocktail 'Star of London' un pre-dinner a base di more e lamponi pestati, gingerbeer, sale di Cervia e pepe nero.
Per finire dal Tribeca di Ravenna vince Sanzio Davidi che si aggiudica il premio speciale della giuria con il suo cocktail pre-dinner che miscela Birra al sale dolce di Cervia, Birra Salina e Tequila.
Oltre 300 presenze anche all'appuntamento con 'La piada dei salinari' organizzata da Confartigianato e cna dedicato interamente alla piadina di Cervia.
Un' appuntamento quello di 'Sapore di Sale'che ha avuto come filo conduttore l'oro bianco della cittá, bene prezioso dai molkteplici usi e sapori che ha saputo anche questánno conquistare il cuore dei numerosi visitatori.
foto tratta da http://www.flickr.com/photos/heady