Da Sanpa il formaggio rosa

FORMAGGIO squacquerone rosa (la ricetta é segreta) e tanti filoni di pane in tinta. E' il piatto forte realizzato che la comunità  di San Patrignano ha voluto realizzare stasera, per la Notte rosa a Riccione.

I ragazzi di Sanpa parteciperanno all'evento da protagonisti, con un maxi stand nel cuore del 'salotto' riccione di viale Ceccarini, per far conoscere al pubblico il buon cibo realizzato, durante il loro percorso di recupero dalla tossicodipendenza. In vetrina ci saranno tutti i prodotti tipici made in Sanpa: dai grandi vini come il Montepirolo, l'Avi, gli Aulente rosso e bianco, il Noi, ai gustosi salumi come lombetto, guanciale, coppa e prosciutto crudo, fino ai formaggi, dalla caciotta al fossa e al formaggio di grotta. Il clou sarà  senza dubbio la degustazione dello squacquerone e del pane, rigorosamente rosa. Per l'appuntamento di questa sera i ragazzi della comunità  hanno preparato 40 kg di squacquerone.

(foto di http://www.flickr.com/photos/e-coli)