Sagra del formagg a San Benedetto in Alpe
Notizia pubblicata il 23 luglio 2009
Categoria notizia : Sagre Feste
SECONDO appuntamento con l’iniziativa promossa dal Parco nazionale delle Foreste casentinesi monte Falterona e Campigna Dal titolo ‘Sapori e saperi’
A San Benedetto in Alpe va in scena una giornata dedicata alla scoperta del pecorino del pastore.
Domenica il programma prevede l’accoglienza dei visitatori alle ore 9,30 al centro visite del parco e quindi escursione guidata alla azienda agricola di Antonio Rabiti con degustazione del pecorino.
Alle 13 pranzo della tradizione al ristorante dell’ostello ‘Il Vignale’ con tortelli di erbe e ricotta, tagli di formaggi con pinzacule (pecorino del pastore con marmellata) e torta di ricotta. Nel pomeriggio infine visita alla prima sagra del formaggio, antica festa di San Benedetto, riproposta per l’occasione, con prodotti tipici e musica. Non mancherà pure una visita guidata alla millenaria abbazia del paese.
Per maggiori informazini e prenotazioni si può chiamare il numero 0543911304.
foto by http://www.flickr.com/photos/maong/