Piadina Romagnola nel mondo

Notizia pubblicata il 26 novembre 2014

Categoria notizia : Fatti Curiosi

Luogo : Misano

Da sempre la Piadina Romangola è simbolo della Romagna, con la su ricetta semplice (acqua, farina, sale e strutto) ma da oggi sarà anche ambasciatrice nel mondo della gastronomia Italiana.

Dopo 10 anni di burocrazia infatti dal 4 novembre scorso la Piadina Romagnola può vantare la certificazione di prodotto ad Indicazione Geografica Protetta conferito dalla Commissione Europea.
Da oggi quindi la Piadina Romagnola sarà originale solo se confezionata e prodotta in Romagna. Fra i produttori autorizzati vi è anche l'azienda Global Food di Misano Adriatico.

foto by https://www.flickr.com/photos/53718058@N00/

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