Al Rhex l’edizione 2012 del Mediterranean Sea Food Exibition
Notizia pubblicata il 12 novembre 2012
Categoria notizia : Eventi
Luogo : Rimini
L’ottava edizione del MSE, Mediterranean Sea Food Exhibition è in programma dal 23 al 26 febbraio 2013 al Rimini Fiera nell’ambito di RHEX Rimini Horeca Expo, il nuovo evento nato dall’unione di SIA Guest e Sapore.
Il MSE è l’unico appuntamento italiano dedicato alla filiera della trasformazione ittica nel Mare Nostrum a cui partecipano tutti gli operatori delle filiera alimentare, dai produttori ai venditori e gestori di strutture come ristoranti, pizzerie, locali, pub e consumatori finali.
La fiera mostrerà i metodi di produzione, lavorazione, conservazione e mantenimento così come le nuove attrezzature per la piccola lavorazione, servizi logistici per il magazzinaggio e trasporto dei prodotti ittici freschi, conservati, congelati, surgelati o essiccati così come nuove soluzioni per la presentazione del prodotto ittico nei banchi della grande distribuzione.
L’Evento prevede importanti approfondimenti tecnici per il settore grazie a momenti di confronto a livello politico-istituzionale, tecnologico-scientifico e convegni di Assoittica e ANDMI (Associazione Nazionale Direttori Mercati all’Ingrosso) dove si parlerà di sostenibilità della pesca nel Mediterraneo e delle nuove frontiere di commercializzazione.
Questa manifestazione è un appuntamento fondamentale dato che il settore ittico è uno dei più vitali in tutto il Mediterraneo considerando che una flotta di 187mila tonnellate di stazza lorda ha quasi 100mila addetti per 715milioni di euro di busines e 124mila tonnellate di prodotto.