Ristoranti e bar nuove Licenze nuove Regole
Notizia pubblicata il 19 maggio 2010
Categoria notizia : Fatti Curiosi
Domani sera (giovedì 20 maggio) verrà presentato in consiglio comunale il nuovo “Regolamento comunale per la disciplina della somministrazione di alimenti e bevande”.
Ci saranno nuovi criteri sulla capienza, la sala dove si consumano i cibi dovrà avere una superficie minima del 40% rispetto a quella totale.
Ma non è tututto! Ci saranno importanti novità come: i Menù tradotti in inglese, l’insonorizzazione dei locali, magazzini che consentono l’approvvigionamento periodico e non giornaliero, elettrodomestici a basso consumo, il trattamento differenziato dei rifiuti e la somministrazione dei cibi locali con la possibilità di servire pasti privi di glutine per i malati di celiachia.
Il primo cittadino ha dichiarato: “In pratica, per ottenere una nuova licenza per bar o ristorante si dovrà aprire un pubblico esercizio di qualità, tale da dare un valore aggiunto al tessuto commerciale dell’intera città”.