La piadina diventa gelato

Tante le novità presentate al Sigep 2015 di Rimini ma sicuramente la più eclatante è stata quella Piadina-Gelato, introdotta da Fabbri Spa.

Prosegue quindi il momento di "notorietà" per la Piadina Romagnola che dopo aver ottenuto il riconoscimento Igp ora si appresta ad affrontare un altra innovazione, abbinandola al gelato.
La novità presentata al Sigep si tratta di una base di gelato con la piadina come decorazione o anche all'interno dell'impasto secondo la creatività del gelatiere.

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