Il gelato made in Italy che fa parlare tutto il mondo. Al Sigep di Rimini

Novità 2010 è un´area ambientata nella marina in cui, come in una delle tante piazze che caratterizzano il nostro bel paese, è possibile gustare dell´ottimo gelato: eccellenza del made in Italy .
Quest´area ospita 10 gelaterie provenienti da tutto il territorio nazionale; ciascuna è espressione della migliore tradizione regionale, ne valorizza le ricette e riscopre gli antichi sapori reinterpretandoli e proponendo nuovi accostamenti e soluzioni . Per l´intera durata della manifestazione il pubblico può assaggiare il gelato e vedere i gelatieri che "in diretta", in laboratori "a vista" lo producono.

Rimini Fiera, promotrice di questa iniziativa, si onora di avere due testimonial di eccezione quali Luca Caviezel e Carlo Pozzi, due gelatieri che hanno segnato la storia del gelato artigianale italiano e che coordineranno l´intera area, animandola con la loro grande professionalità e cortesia. Saranno 5 le Associazioni di gelatieri coinvolte Co.gel FIPE - Comitato Gelatieri aderenti alla Federazione Italiana Pubblici Esercizi, Maestri della Gelateria Italiana, SIGA- Associazione Italiana Gelatieri, G.A. Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale e di produzione propria, U.M.G.A. . Unione Maestri Gelatieri Artigiani; le stesse indicheranno ciascuna una rosa tra cui verranno individuati i 10 gelatieri che, a partire da questa edizione di SIGEP, ci condurranno alla riscoperta delle migliori e straordinarie tradizioni presenti nei diversi territori, evidenziandone i nuovi talenti diffusi. L´intento è fare emergere le molteplici specialità tipiche regionali, le nuove soluzioni e accostamenti che caratterizzano in modo variopinto e ricco di storia queste terre, di cui i gelatieri prescelti saranno espressione: quasi un "giro d´Italia" che evidenzi ogni anno attraverso le 10 gelaterie prescelte cosa sia il GELATO artigianale italiano, un´eccellenza del made in Italy che " fa parlare tutto il mondo"
Vi attendiamo tutti a degustare e vedere come si fa dell´ottimo gelato italiano