Torna la festa dedicata a “L’Ambra di Talamello”

Torna l’evento autunnale più amato dai buon gustai! Dall’11 al 18 novembre a Talamello si terrà la Fiera del Formaggio di Fossa chiamata da Tonino Guerra “L’ambra di Talamello” per via del bellissimo colore che assumono le arenarie alla riapertura delle fosse.

Il piccolo borgo situato nel cuore di Montefeltro propone ‘gemellaggi gastronomici’ unici, eventi e tante sorprese in programma durante le due domeniche di novembre.

I ristoranti del centro e gli stand gestiti dalla Pro Loco offriranno appetitosi ed originali menu a base di formaggio di fossa ed altre produzioni tipiche e tradizionali italiane. Molto attesa la degustazione del formaggio di fossa con i vini gemellati scelti dal somelier del montefeltro presso la fossa “Gig al Tachi”.

Tra gli altri eventi in programma c’è la mostra fotografica “L’altro volto di Talamello” di Roberto Serra presso la Casa della Musica dove si potranno ammirare sculture di pane realizzate a mano da Cecilia Marchini; alla Celletta Alberti da Ferrara l’arte gotica e la pittura rinascimentale si uniranno con ‘Trine e formaggio’ mostra curata da Rimini Ricama; per festeggiare il decimo anno del Museo-Pinacoteca “Gualtieri” saranno presentati il maestro e consorte.

Per l’occasione i bambini delle scuole di Talamello si trasformeranno in miniguide turistiche per accompagnare i visitatori alla scoperta del patrimonio artistico delle fosse e le altre bellezze del paese.