A Sant’Agata il formaggio da guinnes dei primati

Domenica 18 marzo si terrà l’ultimo appuntamento della Fiera di Mezza Quaresima a Sant’Agata Feltria che dal 1500 rappresenta la fiera delle cose buone. Quest’anno verrà esposto il Formaggio più Grande del Mondo vincitore del guinnes dei Primati.

Il pecorino sarà ben visibile ma tra gli altri prodotti tradizionali non mancherà anche la ‘Pagnotta Pasquale’ che è come un biscotto grande accompagnato da uova sode, salame o anche ciccolato insieme al prestigioso vino Romagnolo ‘Albana’. Altro protagonista della Fiera è il tartufo ‘bianchetto’ o ‘marzola’ dal sapore forte e non troppo costoso che è molto comune nelle montagne attorno alla città. Tra gli invitati anche i principali commercinati di tartufo nero del Périgord che porteranno il loro tubero prezioso insieme alle migliori specialità francesi.