Festa del perdono e quintali di trippa
Notizia pubblicata il 02 agosto 2009
Categoria notizia : Sagre Feste
UNA FESTA per lo spirito, una festa per il corpo. E’ la tradizione del convento francescano di Villa Verucchio, dove da secoli le genti si danno appuntamento per ‘lucrare’ il Perdono di Assisi
Quindici confessori disponibili tutto il giorno attendono i penitenti, i quali possono ‘prendere’ messa al ritmo di una all’ora a partire dalle 6.30. Sulla piazza sono allestite le cucine all’aperto sulle quali troneggia la speciale trippa del 2 agosto.
La tradizione vuole infatti che il primo cliente si presenti appena terminata la prima messa. Da anni il vincitore è Mario Bottega che arriva da Verucchio con la sua Ape. All’ombra del cipresso vengono consumati miglia oltre alla speciale trippa (1,6 quintali pronti per l’uso), il Terz’Ordine si prepara all’assalto con quasi 600 uova di tagliatelle, 50 kg di farina per strozzapreti, faraone, polli, piadina, erbe di campagna raccolte dai volontari.
foto by http://www.flickr.com/photos/loungerie/