Casa Artusi, corso di cucina col Fossa e l’aceto balsamico

Notizia pubblicata il 17 marzo 2009

Categoria notizia : Fatti Curiosi

FORMAGGIO DI FOSSA e aceto balsamico domani sera a braccetto per il corso di cucina che si tiene a Casa Artusi di Forlimpopoli.

Alle 20,45 Mario Pellegrini della Fossa Pellegrini di Sogliano al Rubicone illustrerà le modalità di lavorazione e le caratteristiche del noto formaggio di Sogliano.

Giorgio Amadei, sommelier Ais Romagna, e Maurizio Manzoni, responsabile Mostra permanente di enoteca regionale, guideranno alla conoscenza dell’aceto balsamico e suggeriranno gli abbinamenti fra i due prodotti.

Quota di partecipazione 25 euro; info@casartusi.it.

foto by http://www.flickr.com/photos/hariseldon/

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