Il Mangiarozzo si presenta
Notizia pubblicata il 14 agosto 2009
Categoria notizia : Cultura
IL NUOVO appuntamento della rassegna libraria è oggi alle 18 al bagno Green Beach Bamby n. 93 (viale Italia) a Pinarella con Carlo Cambi che presenta il suo ultimo libro Il Mangiarozzo.
Con l’enogastronomo toscano, trapiantato nelle Marche, si potrà parlare di buona tavola e non solo. E’ questo che promette l’edizione aggiornata e corretta de Il Mangiarozzo. Guida alle osterie e trattorie d’Italia.
La guida si pone tre obiettivi: fare cultura del cibo, riannodare le fila della tradizione gastronomica italiana concedendo un ruolo di primo piano ai cuochi e alle cuoche snobbati dalle guide paludate, offrire ai lettori una selezione di locali dove gustare l’autentica cucina di territorio spendendo il giusto.
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