Fiera Mastro Birraio

Sui 6.000 metri quadrati del complesso fieristico forlivese si potranno degustare decine di differenti birre artigianali presentate direttamente dai produttori, come anche assaggiare prodotti gastronomici tipici. Si terranno anche corsi di degustazione e corsi per apprendere a produrre la propria birra in casa. In esposizione anche produttori di impianti per la realizzazione di birra artigianale.

I mastri birrai artigianali provenienti da tutta Italia saranno in fiera a Forlì per presentare centinaia di birre realizzate dalle sapienti mani dei produttori artigianali. I presenti, oltre a degustare le squisite birre, potranno apprendere sia gli abbinamenti più gustosi, sia assistere agli incontri home brewed in modo da copiare le tecniche di produzione casalinga di questa bevanda antichissima.

Saranno presenti in fiera anche le ditte produttrici di impianti per la fabbricazione artigianale della birra. Ecco alcuni nomi delle grandi birre presenti alla fiera forlivese: Costa Est, Mazapegul, La Cotta, Estense, La Moncerà, Phoenix, Opperbacco, Lartigianale, Il Mastio, Birra Levante, Mazapegul, La Buttiga, Birra Maraffa, Monkey Beer, La Moncerà, Della Granda, Jeb, Collesi, Birra Abbà, Birra Maraffa, Brasseria Alpina, Birra Pentra. 

Ecco alcune specialità gastronomiche da visitare in fiera: 

ZUCCHEROLANDIA – Spiedini di frutta, torroni, wafer
GIROVAGANDO – Grigliata argentina
OMORIS – Arrosticini e pannocchie alla brace
LA FRITTORIA – Fritture miste
PUGLIA SAPORI – Focacce pugliesi semplici e farcite, taglieri di formaggi, taralli
ALLA CASALINGA - Piadine casereccie

CIANCI – Hamburger di Chianina

IL TEMPIO DEL GUSTO – Porchetta tradizionale
YOGGY - Crepes calde e crepes di frozen yogurt
BAL FATT – Bruschette a metro
IL.MA - Fiorentina toscana alla brace
PASTICCERIA PRIMAVERA – Dolci assortiti, arancini, pizzette.

Foto by www.flickr.com/photos/quinndombrowski

Tutte le info dettagliate su www.fierabirraforli.com