Trofeo Cuochi Romagnoli Riccione

Sta per partire la 5^ edizione del Trofeo Cuochi Romagnoli, una emozionante sfida aperta a cuochi allievi e professionisti che si disputerà a suon di ricette.

La manifestazione prevede un concorso di cucina calda aperta a cuochi professionisti della categoria Senior (oltre i 23 anni) e cuochi della categoria Junior (sotto i 23 anni) che dovranno realizzare un piatto a loro scelta, antipasto, primo, secondo o dessert, in cui sia presente tra gli ingredienti principali la Birra Artigianale Romagnola. Una giuria composta da esperti valuterà il piatto preparato sotto vari aspetto: disposizione, aspetto estetico, sapore, nonché mise en place, pulizia e preparazione professionale.

L'evento è aperto a tutti, anche ai curiosi e agli appassionati di cucina, e si concluderà con un buffet aperitivo per tutti.