Legato ai costumi e alle tradizioni più antiche il Settembre Santalbertesee propone occasioni per gustare la gastronomia tipica della valle. Oltre alla Sagra della Patata, gli abitanti di Sant'Alberto espongono lungo le vie del paese prodotti coltivati e "fatti in casa", con possibilità di assaggio. Si tratta di frutta fresca, conserve, marmellate a cui si aggiungono oggetti della tradizione. La manifestazione propone anche attività sportive legate all'acqua, mostre, musica e spettacoli.