Serate Turquoise Beach Club Rimini
dal 26 giugno al 03 luglio 2010
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La prossima settimana invece l'imperdibile WEEKEND IN ROSA...da venerdì a domenica sorprese, animazione a tema, body painting e chi più ne ha più ne metta.
E il ristorante vi propone dei menù eccezionali realizzati in collaborazione con la A.N.G.A. (Associazione Nazionale Giovani Agricoltori) utilizzando solamente prodotti freschi provenienti da selezionate aziende del territorio romagnolo. Ecco le proposte in tema con La Notte Rosa:
LA PROPOSTA DI CARNE
Donna Fiore Rosato 1600 – Tenuta del Monsignore con pesche Nettarine di Romagna IGP
Tavolozza di formaggi freschi – Az. Agricola Il Colle F.lli Pitus,
pecorino di Mondaino e salumi di Predappio
Gnocchetti rosa con ricotta di Mondaino, pendolini, basilico e melanzane a cubetti
Tagliata di manzo di Bertinoro al pepe rosa condita con olio extra-vergine di Brisighella IGP,
accompagnata da verdure grigliate di stagione e patate al rosmarino
Cassatina romagnola con ricotta di Mondaino in salsa di fragole
Sangiovese Azienda Agricola Castello di Carpineta - Cesena
LA PROPOSTA DI PESCE
Donna Fiore Rosato 1600 – Tenuta del Monsignore con pesche Nettarine di Romagna IGP
Filetti di sgombero alla catalana, salmone al pepe rosa, insalatina di mare,
mazzancolle al pompelmo rosa con assaggio di yoghurt di Mondaino
Risotto vialone nano e selvaggio mantecato alle mazzancolle
Filetto di branzino in crosta di patate con patè di olive nere e pepe rosa
Cassatina romagnola con ricotta di Mondaino in salsa di fragole
Pagadebit di Romagna – Tenuta del Monsignore