Descrizione dell'Evento

Festa dedicata alla torta salata di bietole, spinaci con riso, Parmigiano Reggiano, ricotta e... la chizza del Brigante. Una gustosità tipica dell'Appennino Reggiano

Francesca Pisani (Associazione Carpineti da Vivere)
Telefono 0522/816136

Gara per eleggere il miglior scarpazzone a base bietole, spinaci con riso, Parmigiano Reggiano, la ricotta e ... la Chizza del Brigante

Programma:
SABATO 14
Ore 21.30 Piazza della Repubblica, balliamo con Angelo e i suoi ballerini, musica moderna e latino-americana con animazione
Cena in piazza con prodotti tipici locali
Scopri il peso della forma di Parmigiano Reggiano e vincerai...

DOMENICA 15
Durante la giornata: mercati artistici e artigianali, mercato ambulante, stand gastronomici, giochi gonfiabili, intrattenimento musicale, espositori vari e mercatino cambio-scambio
Ore 9.30 Apertura stand gastronomici
Ore 10.30 Lo chef Jody con dimostrazioni di cucina con piatti tipici
Ore 16.00 Prepariamo il burro, dimostrazione dal vivo
Ore 17.00 Vieni a cuocere lo Scarpazzone, dimostrazione pratica della cottura nel forno a legna
Ore 17.30 Lo chef Jody con dimostrazioni di cucina con piatti tipici
Ore 20.00 Cena in piazza con piatti tipici
Ore 21.00 Esibizione della scuola di danza, si balla con l'orchestra Caselli
Ore 22.00 Chi ha vinto la forma di Parmigiano Reggiano?

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