La Sagra dell Patata di San Nicolò Ferrarese

La Sagra della Patata è nata dall'idea di qualche estroso che ha aggregato un gruppo di volontari con l'intento di rivalutare un prodotto, spesso cosiderato secondario di contorno e guarnizione ai piatti più importanti ma che ha la capacità di vivere di propria forza.
Potete scegliere patate cucinate sia con ricette tradizionali che insolite dall'antipasto al dessert riscoprendo qualche antica ricetta e sperimentando qualcosa di innovativo. Nel primo caso si è andati alla ricerca di sapori ed abitudini, sempre più spesso patrimonio esclusivo dei nostri nonni, ma che nel contesto moderno potrebbero trovare spazi di nuova valorizzazione, nel secondo caso a voi la scoperta di nuovi gusti e abbinamenti culinari.

Ecco le date: 9-10-11-12 16-17-18-19 giugno 2011
Apertura stand:
ore 19.00 Sabato e Domenica
ore 19.30 Giovedì e Venerdì
ed ecco il Menù:
ANTIPASTI
tris di antipasti alle patate
marmellata di patate con formaggi
antipasto all'italiana
pinzini
PRIMI PIATTI
crema di patate e porri
fetuccine di patate con fonduta (NEW)
tortelli di patate
gnocchi al ragù
gnocchetti verdi con gorgonzola e noci
crespelle di patate
SECONDI PIATTI
sformatini di patate allo speck
involtini di patate con pancetta e olive
zucchine e prosciutto in rotolo di patate e crema di Montasio (NEW)
straccetti al curry con patate
dadolata di carne e patate con erbe provenzali
grigliata di carne
castrato ai ferri
CONTORNI
patate fritte
patatonda
insalata mista
patate saporite
patate piccanti al basilico
DOLCI
pataciocca
patamandorla
tartufi e patate
Patasole
Cheesecake di patata (NEW)
LIQUORI
patagrappa
GELATO
Tris di gelato: patate, crema, stracciatella
PROGRAMMA SAGRA DELLA PATATA 2011
Apertura stand della PATATA
ore 19.00 Sabato e Domenica
ore 19.30 Giovedì e Venerdì
Tombolone ore 20.30 inizio attività
Pesca di Beneficienza
Aperto durante tutta la manifestazione
Bar della PATATA
Aperto tutte le sere Troverete, oltre alla grappa di patata e alla marmellata di patata, confezioni di patate fresche e i gadget della sagra.
Gonfiabili per i bambini a disposizione dal Venerdì alla Domenica
Le serate saranno allietate da intrattenimenti di vario tipo per tutte le età:
Venerdì 10 Giugno: Watermelons, Rock a 360°
Sabato 11 Giugno: Team Diablo, Show Dance con Luca e Sara
Domenica 12 Giugno: Klinto’s Group, Musiche pop dei grandi gruppi italiani… e non solo
Venerdì 17 Giugno: Beppe e Carla, ballo liscio, latino americano
Sabato 18 Giugno: Paola e Sergio, musica anni 70, revival e liscio
Domenica 19 Giugno: Lory e Ricki, Liscio e danze di gruppo