Sagra del Fungo Prugnolo Pennabilli

Il Prugnolo è un fungo raro ritrovabile nel bimestre aprile-maggio nelle zone di alta collina e montagna dell’Italia; secondo un manuale scientifico risalente al ‘500, il Prugnolo era considerato allora un “cibo per principi”, riservato alle "mense dei signori e dei nobili".Tra le varie prelibatezze potrete degustare delle ottime tagliatelle bianche o rosse al Prugnolo, coniglio arrotolato con piselli, crostino al prugnolo, piadina con salsiccia, prossciutto o arrosto e infine vino gratis per tutti.

Lo scopo della Sagra del Fungo Prugnolo è certamente quello di valorizzare e far conoscere la stupenda zona di entroterra della provincia di Rimini con una particolare attenzione al paesaggio, l'arte, la storia, l'ambiente, la natura e i prodotti naturali del territorio. Una delle prelibatezze tipiche di questo territorio è proprio il fungo Prugnolo, o Spignolo.