11° SAGRA DEI SAPORI DI BOSCO

Parco Due Ponti
Campotto di Argenta (FE)

Specialità con cacciagione e funghi, cinghiale e salama sono servite nel padiglione a pochi passi dalla Valle Santa di Campotto.
Ad accogliere il pubblico, prima di arrivare al ristorante, si può sostare e curiosare nel mercatino dell’artigianato e dei prodotti tipici locali, si possono ammirare le mostre fotografiche (alle pareti immagini del fotografo Sergio Stignani e ricette di piatti tipici), conversare e chiacchierare come se si fosse “in piazza”.
Si può cogliere l'occasione della Sagra per visitare la vicina Oasi Naturalistica della Valli di Campotto, una delle zone umide più vaste dell'Italia settentrionale, canali, casse d’ espansione, boschi ed argini naturali costituiscono l'ambiente ideale per le molte specie animali. Il continuo avvicendarsi di specie migratrici rinnova costantemente la popolazione degli uccelli acquatici; apposite postazioni permettono l'osservazione degli uccelli nei loro habitat. L'oasi è liberamente visitabile a piedi ed in bicicletta, nei percorsi perimetrali, e all'interno solo in forma guidata.

Programma:
Tante sono le specialità del ristorante - crostini ai sapori d'autunno, risotto al germano reale, pappardelle alla lepre, tortelloni ai funghi porcini con tartufo... Poi i secondi - capriolo e cinghiale con polenta, castrato e salsiccia ai ferri, salama da sugo con purè, anguilla ai ferri, rane fritte, cacciagione arrosto… i contorni e squisiti dolci!

Ingresso: gratuito