Sagra mondiale del Bruscandolo

dal 09 al 10 maggio 2009

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Ferrara Altro

Descrizione dell'Evento

Il bruscandolo e' il nome dialettale del germoglio dell'humulus lupulus (luppolo), pianta il cui fiore viene utilizzato per aromatizzare la birra e che vive spontanea nelle zone umide golenali del Po.

Nella stagione primaverile alla comparsa dei primi tepori le nostre nonne lo raccoglievano per ravvivare ed arricchire le tavole dopo i rigidi inverni per preparare frittate,risotti e torte salate.
La sagra vivra' momenti diversi:Gastronomici: menu' a base del prezioso germoglio.Culturali: mostra dedicata al bruscandolo ed altre erbe di antico uso in cucina; mercatino del libro a tema; mercatino di bruscandolo e di altre erbe aromatiche; mercatino di "bruscaglie": cose curiose ed antiche.
Ricreativi: percorsi cicloturistici lungo la "Destra PO".
Ludici: Luna Park; intrattenimenti musicali.

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