Alla Saraghina la pre cena a Km 0

Ogni mercoledì la Saraghina offre un pre cena gustoso e tradizionale per riproporre la gastronomia delle origini che con la sua semplicità e prodotti freschi attira sempre più visitatori appassionati del ‘cibo di una volta’.

Il pesce fresco cucinato dai marinai è davvero invitante ed è per questo che Michele Paesani e Danilo Bascucci della trattoria Dalla Saraghina vi avvolgeranno con i profumi nostalgici della tradizione ed un menu unico dove viene citata la data di creazione insieme al piatto come ad esempio ‘Calamari ripieni della Gabriella classe 1945’ o ‘Saraghina dell’Aurelia classe 1939’! Non solo pesce ma anche pasta fatta in casa dall’azdora di famiglia, pizza ad impasto genuino, frutta e verdura a Km 0.

Dalla Saraghina non offre solo prodotti casalinghi ma anche l’atmosfera grazie al suo loft bianco arredato con mobili di recupero ricercati con attenzione dall’architetto Marco Monticelli con Michele Paesani e Danilo Bascucci tra vecchie soffitte, mercatini e rigattieri dove hanno trovato vecchie credenze del dopoguerra e tavoli di formica che creano un ambiente vintage al 100% unito alla cordialità dei ragazzi che vi lavorano.

Dalla Saraghina vi aspetta tra ospitalità, piatti semplici e chiacchiere ogni giorno a pranzo e cena.