Fiera del Formaggio di Fossa a Sogliano sul Rubicone
dal 20 novembre al 04 dicembre 2011
vedi sulla mappaCesena Centro Storico Sogliano sul Rubicone - Cesena
Info: 0541 817339
Descrizione dell'Evento
Il Fossa è un tipico formaggio locale ottenuto dalla fermentazione nelle fosse di stagionatura, del formaggio prodotto nella zona fra le vallate del Rubicone e del Marecchia, a cavallo tra Romagna e Marche.Ogni anno negli ultimi due fine settimana di novembre e il primo di dicembre si svolge la Fiera del Formaggio di Fossa proprio nel centro storico di Sogliano sul Rubicone.
Capitale della Romagna per il Fossa è Sogliano al Rubicone. Il formaggio dal caratteristico gusto e profumo, è il protagonista della fiera, durante la quale, dopo l'apertura delle fosse, si potranno acquistare e degustare moltissimi prodotti enogastronomici tipici locali, allietati da spettacoli teatrali, musica e mostre.
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