Come di consueto, l'appuntamento centrale del Festival sarà costituito dall'iniziativa Finestre aperte che interesserà l'intera zona di produzione.
Programma Festival 2007 Settembre
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Anteprima
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1 e 2 - NEVIANO DEGLI ARDUINI
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Sabato 1 settembre
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- Ore 10,00 - Aula didattica del Parco provinciale Monte Fuso - Convegno
Strade dei Sapori: un'opportunita' per il territorio"
- Ore 17,30 - Sala della Cultura di Neviano - Inaugurazione mostra di pittura "Parma, l'arte del Prosciutto" - La mostra rimarra' aperta fino al 30 settembre
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Domenica 2 settembre
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- Ore 10,00 Apertura stands
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- Ore 12,00 Raduno vespe del "Vespaclub Parma"
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- Ore 17,00 Happy hour
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- Ore 17,30 Cena in prosciutteria
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- Ore 21,00 Spettacolo comico con Paolo Cevoli
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Anteprima 1 e 2 - CALESTANO
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Sabato 1 settembre
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- Ore 17.30: Centro storico - Movida nel Borgo: apertura delle prosciutterie, Tortafritta di Montagna e fantasia. Sala A. Borri: Mostra collettiva di pittura "Autunno in Val Baganza" a cura di Tiziano Marcheselli
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- Ore 21.30: P.le S. Lorenzo - "Ottoni in festa": grande concerto del CORPO BANDISTICO G. VERDI DI PARMA diretto dal M._ Alberto Orlandi e PARMA BRASS QUINTET con la partecipazione straordinaria del cantante Umberto Scuida - canzoni americane e colonne sonore) Ingresso libero
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Domenica 2 settembre
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- Ore 10.00: Nella piazza e nel centro storico
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- Bancarelle di prodotti tipici del Consorzio Qualita' Val Baganza
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- Mercatino dell' Antiquariato - Hobbistica e artigianato
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- "LASOFFITTA SCENDA IN PIAZZA" - Mercatino dell'Artigianato.
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- Sala A. Borri: Mostra Collettiva di Pittura "Autunno in Val Baganza" a cura
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di Tiziano Marcheselli
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- Ore 12.30: Nei ristoranti convenzionati - Pranzo a base di Prosciutto, Salumi e
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Prodotti Tipici di Parma
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- Ore 15.30: Per le vie del paese - Animazione per adulti e bambini con musicisti, giocolieri, maghi e trampolieri - Simpatici giochi in palio Prosciutti di Parma
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- Ore 16.30 - 22,00: Centro storico - Apertura prosciutterie - Tortafritta di Montagna Piano Bar e musica dal vivo
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Ristorante Fontana (Calestano) Tel. 0525/52155
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Ristorante Mantovani (Calestano) Tel. 0525/52118
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Agriturismo Castione (Calestano) Tel. 0525/520115
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Ristorante Ca D'Angel (Ravarano) Tel. 0525/529133
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6, 7, 8 e 9 - LANGHIRANO
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Giovedi 6 settembre
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- Ore 21.15: Castello di Torrechiara (in caso di maltempo Cinema Aurora)
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Anteprima Festival del Prosciutto (nell'ambito della rassegna "Estri d'estate")
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"Pierino e il lupo" Elio, voce; Katia Caradonna, pianoforte - Concerto a ingresso libero
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Venerdi 7 settembre
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- Ore 18.00: Sala consiliare Piazza Ferrari -
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Inaugurazione X Edizione Festival del Prosciutto di Parma
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- Ore 19.00: P.zza Garibaldi - "Apertura Prosciutteria 24...e oltre" (con piano bar)
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- Ore 20.00: Museo del Prosciutto - "Benvenuto Festival: Gran buffet di apertura"
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- Ore 22.00: Museo del Prosciutto - Presentazione del DVD "Renata Tebaldi. La donna, l'artista,
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il mito" di Mauro Biondin
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Sabato 8 settembre
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- Tutto il giorno: Prosciutterie a tema
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- P.zza Garibaldi: "Prosciutteria 24' e oltre" (con piano bar)
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- P.le Corridoni: "Prosciuttando, torta fritta e fantasia" (con piano bar)
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- Per le vie del paese: Prosciutterie, degustazioni e animazioni
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- Ore 9,30: Sala consiliare P.zza Ferrari - Convegno internazionale "I distretti agro-alimentari. Prospettive di gestione territoriale delle filiere produttive" - Universita' degli studi di Parma
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a cura dei proff. Isabella Mozzoni e Davide Papotti
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- Ore 10.00: Via del Popolo - In collegamento col mondo via radio-
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- Ore 10.00 - 12.30: P.le Corridoni - Autostazione - "Finestre Aperte: sulla strada del Prosciutto"
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Partenza servizio bus navetta per visite ai prosciuttifici
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- Ore 11.00: Sala Espositiva (Via Ottavio Ferrari) - Inaugurazione della mostra di pittura "L'appennino di un uomo del fiume: le montagne emiliane di Goliardo Padova" - a cura di Tiziana Cordani e Mauro Furia (la mostra rimarra' aperta fino al 30/09/2007)
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- Ore 12.OO: Museo del Prosciutto - Camper sulla strada del Parma: Benvenuto, a seguire "Officine del Gusto" Seminari di degustazione del Prosciutto di Parma in abbinamento ai migliori vini italiani (riservata al raduno dei camper)
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Sabato 8 settembre
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- Ore 15.00: P.zza Ferrari - Esibizione ginnastica artistica, a cura dell'A.S.D. Ginnastica Langhirano
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- Ore 15.00 - 18.30: P.le Corridoni - Autostazione - "Finestre Aperte: sulla strada del Prosciutto" - Partenza servizio bus navetta per visite ai prosciuttifici
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- Ore 19.00: Museo del Prosciutto - "Officine del gusto"
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Seminari di degustazione del Prosciutto di Parma in abbinamento ai migliori vini italiani
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- Ore 21.00: P.le Celso Melli - Tiromancino in concerto
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Domenica 9 settembre
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- Tutto il giorno: Prosciutterie a tema
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- P.zza Garibaldi: "Prosciutteria 24' e oltre" (con piano bar)
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- P.le Corridoni: "Prosciuttando, torta fritta e fantasia" (con piano bar)
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- Per le vie del paese: Prosciutterie, degustazioni e animazioni
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- Mercato del Consorzio Versilia Forte dei Marmi Alta Qualità
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Durante la giornata
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- Terzo Raduno Nazionale Off Road del Prosciutto - Memorial Giovanni Guerci
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Inizio iscrizioni ore 8.30 - a cura di UFS 4x4 Langhirano
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- Ore 10.00: P.zza Ferrari - Vecchie glorie a due ruote sulla strada del Parma: raduno moto d'epoca
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- Ore 10.00 - 12.30: P.le Corridoni - Autostazione - "Finestre Aperte: sulla strada del Prosciutto" Partenza servizio bus navetta per visite ai prosciuttifici
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- Ore 12.30: Museo del Prosciutto - Oscar per un Parma d'autore: Prosciutti di alta qualita' e lunga stagionatura a confronto (riservato alle aziende aderenti a Finestre Aperte)
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- Ore 15.00 - 18.30: P.le Corridoni - Autostazione - "Finestre Aperte: sulla strada del Prosciutto" Partenza servizio bus navetta per visite ai prosciuttifici
- Ore 17.00: Torrechiara - Parco della Valle "Carlo Majno"- Emily D. La poesia segreta di Emily Dickinson tra arte, musica, letture e invenzioni culinarie (rassegna "I cibi dell'anima. Musica, poesia, enogastronomia") Progetto di Sara Piovani - A cura dell'ass. culturale Wig Wag Segnali d'Allarme - Info e prenotazioni: 339.7377688' );
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- Ore 21.30: P.zza Ferrari - "Langhirano moda" sfilata a cura dei commercianti di Langhirano
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INIZATIVE SPECIALI:
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Bar&Retail Show
: botteghe in festa a Langhirano
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"I Sapori del Giallo" - Rassegna di letteratura poliziesca con veranda gastronomica
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ALLESTIMENTI E MOSTRE
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Mostra affettatrici storiche Berkel - Mercatino dell'antiquariato - Mercatino dell'artigianato
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8 e 9 - LESIGNANO DE' BAGNI
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Sabato 8 settembre
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- Ore 19.00: P.zza Marconi - "Veranda gastronomica"
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- Ore 21:00: Ballo Liscio
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- Ore 19:30: Sede Pro-Loco. Via Roma Lesignano - "Storie di prosciutti (e) divini" il mitico
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Parma a lunga stagionatura prodotto a Lesignano abbinato a tre grandi metodo classico
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italiani - Su prenotazione - Tel.0521.850213 /347.8550369 - Costo degustazione: 20
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Euro - Laboratorio del gusto a cura dell'Associazione InOtio
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Domenica 9 settembre
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- Ore 9,00: ritrovo e partenza P.zza Marconi - Pedalata sui colli (non competitiva) -
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Ristoro presso salumifici locali
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- Ore 19.00: P.zza Marconi - "Veranda gastronomica"con Piano Bar
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- Ore 22:00: Spettacolo di Cabaret con Domenico Lannutti
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- Ore 19:00: Sede Pro-Loco. Via Roma Lesignano - "Sette Malvasie per tre prosciutti" -
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il mitico Parma a lunga stagionatura prodotto a Lesignano abbinato a sette Malvasie
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dei Colli di Parma - Su prenotazione. Tel.0521-850213 / 347.8550369 - Costo
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degustazione: 15 euro - Laboratorio del gusto a cura dell'Associazione InOtio.
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ALLESTIMENTI E MOSTRE
- Mostra di dipinti di Paolo Ferretti. (Sala Consigliare: 8 e 9 settembre) - Inaugurazione 8 settembre ore 19:00.
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9 - TIZZANO VAL PARMA
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Domenica 9 settembre
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- Raduno moto d'epoca c/o Salumificio Ferrari Giovanni - Moragnano - Tizzano
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- 10.00 - 17.00: LUDOBUS - Giochi per bambini
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13, 15 e 16 - FELINO
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Giovedi 13 settembre
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- Ore 20.30: Sala Civica "R. Amoretti", via Corridoni, 2 - "PROSCIUTTO E GRISSINI" Rassegna "Palato Fine, Mente Sottile..." L'evoluzione del party giovanile dagli anni '60 a Paris Hilton a cura di Marco Piancastelli CENA CON MENU' TEMATICO A SORPRESA (prenotazione obbligatoria: (0521/335920)
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Sabato 15 settembre
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- Ore 10.00 - 16.00: P.zza Miodini - "ALFA ROMEO E LANCIA" Raduno turistico per auto d'epoca - Concorso "L'auto pi_ gustosa" con giuria popolare e premiazione finale - Ore 18.00: Sala Civica "R. Amoretti", via Corridoni, 2: "PROSCIUTTO CONTRO TUTTI - LE BOLLICINE" Rassegna "Palato Fine, Mente Sottile..." a cura di Filippo Valla & Paolo Tegoni PROGETTI SENSORIALI TRA PROSCIUTTO DI PARMA E IN-SOLITI VINI (prenotazione obbligatoria: 0521/335920)
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Domenica 16 settembre
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- Prosciutteria e animazione in piazza - Centro cittadino e Castello di Felino - "MINI COOPER" - Raduno turistico - Piazza Miodini ore 15,30 intrattenimento musicale con il gruppo "Passo Carrabile". igresso gratuito - Ore 18.00: P.zza Miodini - Spettacolo: "Leonardo Manera" Ingresso gratuito
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1, 2, 8, 9, 15 e 16 - SALA BAGANZA
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Sabato 1 settembre
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- Dalle 10.00 alle 18.00 - COLTELLERIA E ARTE - Rocca Sanvitale - Esposizione di coltelli di produzione artigianale e forgiatura in collaborazione con Associazione A.C.H.I. - ore 21.00 - Pieve di Talignano - I solisti del Teatro Cinghio
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Domenica 2 settembre
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- Golf Club La Rocca - III Trofeo Consorzio del Prosciutto di Parma
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- Dalle 10.00 alle 18.00 - Rocca Sanvitale - COLTELLERIA E ARTE - Esposizione di coltelli di produzione artigianale e forgiatura in collaborazione con Associazione A.C.H.I. - ore 15.00 - Talignano - Festa della Torta
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Sabato 8 e domenica 9 settembre
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- dalle 15.00 alle 23.00 - Maiatico - GARIBALDI ..... PROSCIUTTO E MALVASIA Iniziative, spettacoli, gastronomia e musica in occasione del bicentenario della nascita di Giuseppe Garibaldi - Assegnazione dei Premi "Longhi Adolfo" e "Calice d' Argento"
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Sabato 15 settembre
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- Ore 10.00: Vie del Paese - mercato Artigianato Artistico
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- Dalle ore 12.00: P.zza Gramsci - Prosciutterie
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- Ore 16.00: Rocca Sanvitale - Inaugurazione Mostra del Pittore LUCIANO FRANCONE
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- Ore 16.00: Artisti di strada
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- Ore 17.00 - 23.00: P.zza Gramsci - Prosciutteria e Pane caldo in Piazza: Laboratorio di produzione di pane e focaccia
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- Ore 21.00: P.zza Gramsci - Suoni e danze con i "TARANTOLATI DI TRICARICO"
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- Visite Guidate in Rocca Sanvitale
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Domenica 16 settembre
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- Ore 10.00: Vie del Paese - mercato Artigianato Artistico
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- Dalle ore 12.00: P.zza Gramsci - Prosciutterie e Pane caldo in Piazza: Laboratorio di produzione di pane e focaccia
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- Ore 14.00: Partenza da P.zza Gramsci - Caccia al Tesoro
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- Ore 15.00 - 20.00: PROSCIUTTANDO PER SALA - spettacoli musicali, arti varie, prosciutterie
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- Ore 20.00: P.zza Gramsci - CENA CON PROSCIUTTO E'
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- Visite guidate in Rocca Sancitale
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8, 9 e 14 - COLLECCHIO
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Sabato 8 settembre
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- Ore 21.00: Caseificio Gennari - ENSAMBLE KONTAMINZAIONE Concerto: da Mozart alla musica rock, organizzato da Arci Reggio Emilia
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Domenica 9 settembre
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- Ore 11.00: ex salumificio, via Verdi - DON CHISCIOTTE, L'INVINCIBILE CAVALIERE. Inaugurazione mostra di pittura: l'esposizione restera' aperta fino al 7 ottobre
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Venerdi 14 settembre
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- Ore 21.00: ex salumificio, via Verdi - CONCERTO DELLA CROCE, Ensamble Cameristico della Fondazione Arturo Toscanini
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22, 23 PARMA - Vi aspetta una sorpresa tutta da scoprire
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