Festa Del Cinghiale Zattaglia di Brisighella

A Zattaglia di Brisighella si svolge anche quest'anno la tradizionale Festa del Cinghiale. Cucinato nei modi più classici, il cinghiale anima una sagra che é fondamentalmente gastronomica; trionfano i condimenti per tagliatelle, tortellini e polenta, gli insaccati e le cotture alla brace. L'invito è rivolto a tutti i buongustai che amano il gusto rustico di questa cacciagione e il divertimento nel verde della natura. Tre giorni, dal venerdì alla domenica, per un'esperienza indimenticabile. Il menù dello stand gastronomico porta in primo piano le specialità a base di cinghiale che vengono preparate sotto la direzione esperta dei cuochi locali nel modellare il sapore difficile di questa carne.