Programma:

INFERNO
h.21.30 - Cena a Buffet con tavolo riservato
Animazione Dj Ghigno

Gran Buffet dello chef Marco Montalti
Oltre 40 portate fra pietanze di terra, di mare e vegetariane, cucina nazionale ed internazionale, selezione di dessert
DALLA CANTINA
Trebbiano Castello dei Lucci
Sangiovese Castello dei Lucci
Prosecco
h.24.00 - BRINDISI & FESTA INFERNALE
Selezioni Musicali: Dj Checco- Dj Ghigno
Rumori Molesti: Bicio Dalmonte
PARADISO
h.20.30 Cena Servita
Aperitivo di benvenuto con canapè assortiti e prosecco
ANTIPASTO
Insalata di cicerchie, cappesante al lemon gras, tartufo nero e olio al rosmarino
PRIMO PIATTO
Tortelli di patate e menta con funghi misti, fonduta di pecorino e quaglia arrostita
SECONDI PIATTI
Trancio di salmone con cous-cous al nero di seppia, crema di broccoli e salsa al vino rosso
Petto d’anatra arrostito laccato al miele, lenticchie di castelluccio, purea di patate
DESSERT
Sorbetto al limone, Tenerina ai due cioccolati, crema inglese al gran marnier, gelato al pistacchio
DALLA CANTINA
Falanghina Cantine Telaro, Sangiovese Principe di Ribano Spalletti, Prosecco Castello dei Lucci
h24.00 - BRINDISI & FESTA PARADISIACA
Selezioni Musicali:MAX DE GIOVANNI
Thanks to: DIVINO CAFE', TRIBECA, ORIENT EXPRESS, ALIGHIERI CAFÈ, ELSANTO, GRANDITALIA, MARGARITO, MOLOTREZERO, TIBITINA
Prezzi:
€.60 - Ingresso e Gran Buffet seduti al Tavolo nell'Inferno- (Con 1 bott.vino/4 persone +1 bott.spumante/6 persone)
€ 85 - Ingresso e Cena servita in Paradiso (Con 1 bott.vino/4 persone +1 bott.spumante/6 persone)
€.15 - Ingresso dopo mezzanotte in prevendita
€.25 - Ingresso dopo mezzanotte senza prevendita
Passa la Notte a Marina, chiama x conoscere gli HOTEL convenzionati con noi:
Pacchetti cena + Hotel (Cena seduto + Hotel in camera doppia)
Hotel ** o*** convenzionati, nel centro e nelle vicinanze.
Al momento della prevendita va segnalata la prenotazione dell’hotel e la disposizione delle camere con nome e cognome dei partecipanti.
Servizio NAVETTA
Per tutta la notte fra 31 dicembre e 1 Gennaio è stata predisposta una Navetta che permetterà di raggiungere Marina senza auto da chi è in centro a Ravenna o zone limitrofe.
La Navetta farà il seguente percorso:
Ravenna- P.za Baracca /Tribeca (via trieste)/ Marinabay
Orari partenza da P.za Baracca: 19.30 /20,30 / 21,30/22,30/23,30/00,30/1,30/2,30/3,30/4,30/5,30
Orari partenza da MarinaBay (indicativi): 1,00/2,00/3,00/4,00/5,00/6,00
Si accettano prenotazioni per il viaggio di andata. In caso di grande richiesta il servizio verrà intensificato e ci sarà una modifica negli orari di partenza. Orari comunque da confermare.

BUFFET DI CAPODANNO 2011

ANTIPASTI
Angolo rustico con salumi,piadina,focaccia e formaggi Arancini di riso
Insalata caprese
Insalata nizzarda
Roast-beef con funghi rucola e Grana
Vitello tonnato
Strudel di verdure
Forme di parmigiano scavate
Terrina di pollo con verdure
Paste fredde
Insalata di polipo e patate
Insalata di seppia
Insalata di puntarelle e alici
Salmone marinato
Tonno al sesamo con salsa soja
PRIMI
Riso gamberi zucchine e zafferano
Lasagna con broccoli e salmone
Gnocchi pancetta e radicchio
Polenta con Ragu
Cuos-cous con verdure
SECONDI
Prosciutto di maiale arrosto
Rotolo di vitello
Pollo al curry con riso basmati
Porchetta
Entrecote di manzo
Cotechino con lenticchie
Arista di maiale in crosta di pane alle erbe
Tacchino all’hawaiana
Spalla di vitello
Orata all'acqua pazza
Seppia in umido
Dentice in crosta di sale
DOLCI
Torta caprese
Torta della nonna
Millefoglie
Tenerina al cioccolato
Mascarpone in cialda
Panettoni
Pandoro
Zuppa inglese
Strudel
Piccola pasticceria
Tagliata di frutta fresca