Capodanno Makima Rouge

Trasgréssive... Passionnèl Elégant ROUGE! (Voulez-vouz célébrer Saint-Sylvestre avec moi, ce soir?)

Cenone e serata: 100 Euro Buffet (gruppi min. 20 persone) 60 Euro Ingresso dopocena Ore 1.00 Tavoli discoteca dall' 1.30: Uomo 30 Euro/Donna 20 Euro Durante la cena verrà estratto un viaggio all-inclusive *** MENU di San Silvestro *** M A K I M A R O U G E 31 12 08

Entrèe
Aperitivo servito
Quadrifoglio di terra
Tartare di manzo marinato al profumo di ginepro con radicchio tardivo di Treviso e tartufo nero
Fagottini di pasce persico farciti di carciofi alla maggiorana,con scaglie di pecorino e bottarga di muggine

Premier plat
Cannoli di farina di castagne con faraona,prosciutto affumicato e funghi porcini
Ravioli fatti a mano con ripieno di spinaci in fiore e coda di rospo con vellutata al prezzemolo e fiori eduli

D’apres à plat
Medaglione di tonno su ratatouille alla vinegrette di pepe verde

Dessert
Bavarese di mirtilli di montagna con insalata di frutti rossi e spuma al limoncello
Buffet tradizionale di delizie farcite e lenticchie

Vin
Sangiovese Superiore ,Pinot grigio
Mezzanotte con Millesimato Le Cave de Rois ogni 4 persone